Pokok Mulberry

1. Daun Mulberry (Morus spp.) secara tradisi dikenali sebagai makanan ulat sutera. Buah mulberry juga boleh dimakan atau dijadikan jus, dimasak sebagai sayur (daun dan pucuk muda), mempunyai nilai perubatan (teh daun mulbbery), dijadikan lanskap dan juga sebagai sumber makanan ternakan. Di beberapa tempat di India, China dan Afghanistan, daun mulberry ini telah lama digunakan sebagai sumber makanan ternakan.

2. Daun Mulberry kaya dengan sumber protein 15-28% bergantung kepada jenis, usia daun dan kondisi kawasan pertumbuhan. Terdiri daripada banyak varieti seprti Morus alba, M. nigra, M. indica, M. laevigata, M. bombycis 

3. Nilai nutrisi Mulberry dalam ternakan lembu telah lama dikenali di Italy (Vezzani, 1938; Maymore et al., 1959) dan juga telah menjadi tradisi dijadikan makanan ternakan di negara-negara Himalayan. Kajian Jayal and Kehar (1962), mendapati ia sesuai dijadikan sumber makanan ternakan di mana kawasan ragut terhad. Mulberry dijadikan penganti kepada pelet (concentrate) dalam lembu tenusu dan mendapati hasil yang sangat baik. Hasil keluaran susu didapati tidak menurun banyak apabila 75% pelet (concentrate) digantikan dengan Mulberry. Kambing yang diberi makan Mulberry pula didapati mengeluarkan lebih banyak susu (Rojas and Benavides, 1994).

Pokok Mulberry di ladang

Perlu dicantas selalu supaya lebih rimbum